گروه علوم و مهندسی محیط زیست، دانشکده جغرافیا و علوم محیطی، دانشگاه حکیم سبزواری، سبزوار، ایران
چکیده
پسماندها و هدررفت مواد غذایی انسانی، نه تنها از جنبه اخلاقی و رفع نیازهای فقرا و گرسنگان مهم می‌باشد، بلکه از جنبه‌های مختلف محیط زیستی نیز حائز اهمیت است. یکی از مسائل جدید و نوظهور، در دسترس بودن پسماندهای غذایی برای حیات وحش می‌باشد. حیوانات وحشی ممکن است فقط گاهی از پسماندهای غذایی استفاده کنند، و یا حتی ممکن است کاملا ًمتکی و وابسته به آن‌ها باشند. از اثرات فراهم بودن پسماندهای غذایی بر حیات وحش برای نمونه می‌توان به تغییر تراکم جمعیت، تغییر توزیع گونه و جمعیت، تغییر محدوده گستره خانه، تغییر تعاملات جامعه و تغییر عملکرد اکوسیستم و همچنین تأثیرات چند وجهی تأمین غذا بر پویایی انگل-میزبان اشاره کرد. در این مقاله به بررسی تأثیرات مستقیم و غیرمستقیم وجود پسماندهای غذایی بر گونه‌های حیات وحش پرداخته شده‌است و همچنین اینکه چگونه این موضوع باعث تشدید تعارضات انسان-حیات وحش می‌شود. در بخش دیگر نیز به اثرات کاهش و حذف پسماندهای غذایی بر حیات وحش پرداخته شده‌است. در مجموع، بر اساس این مطالعه، می‌توان گفت که لازم است به پسماندهای مواد غذایی و اثرات آن از جنبه زیست محیطی توجه بیشتری شود و به علاوه لزوم تغییر در نگرش و مدیریت پسماندهای مواد غذایی نیز احساس می‌شود.
)